La Feria del Tamal y el Atole 2026 se realizará el 31 de enero y 1 de febrero en la colonia Roma Norte. Reúne a más de 50 productores de distintos estados del país.
La Feria del Tamal y el Atole 2026 se realizará el 31 de enero y 1 de febrero en la colonia Roma Norte. Reúne a más de 50 productores de distintos estados del país.
La pierna al horno es el centro de muchas mesas de Año Nuevo: un platillo que celebra el cierre de ciclo con abundancia y sabor. Su secreto está en el marinado previo y un horneado paciente que permita jugos, brillo y carácter.