12.7 C
Mexico City
viernes, marzo 29, 2024
InicioGastronomía'Charro negro', el coctel mexicano en honor a una de las leyendas...

‘Charro negro’, el coctel mexicano en honor a una de las leyendas populares de la historia

Hay quienes aseguran que debe ser bebido con precaución y moderación o podrías "perder hasta el alma"

'Charro negro', el coctel mexicano en honor a una de las leyendas populares de la historia

México es un verdadero sinónimo de cultura, ya que sus calles están inundadas de historia y sobre todo de leyendas que cada que las escuchamos nos hacen erizar la piel. La leyenda del Charro Negro es uno de esos relatos que a la fecha siguen vigentes y hay quienes incluso aseguran haber presenciado a este ente maligno que ronda por las noches montado en un gran caballo que emana maldad.

De acuerdo a la leyenda popular, se cuenta que el ahora espectro era un ser humano como cualquier otro quien provenía de una familia humilde, pero siempre le gustó estar bien vestido por lo que prefería no comer para ahorrar un poco de dinero y comprar bellos sombreros de charro. Por más esfuerzos que realizaba, el joven charro estaba harto de su pobreza ya que tenía que trabajar largas jornadas y ni así podía hacer que el dinero le alcanzara.

A la muerte de sus padres, la escasez económica fue más fuerte que nunca por lo que tomó una decisión que cambiaría su vida: invocar al diablo para solicitarle riquezas. Una vez que el charro logró tener al mismo señor de las tinieblas frente a él, este le ofreció una gran cantidad de riquezas que podrían servirle para vivir dos vidas, pero todo esto le sería otorgado a cambio de que ofreciera su alma en pago.

Cuando llegó el momento de pagar la deuda, el charro buscó formas de esconderse pues el pavor que sentía hacia que se le helara la sangre. Así un día intentó huir montando en su caballo y con una bolsa llena de monedas de oro, pero no pasó desapercibido para el diablo quien al intentar cobrar la deuda vio la fidelidad de su caballo que intentó protegerlo.

Al notar la valentía del animal, el charro y su caballo fueron maldecidos con una condición. El diablo pidió al charro que si quería saldar su deuda con él, debía recorrer las calles en busca de una persona ambiciosa que aceptará las monedas de oro y si lograba hacerlo, dejaría que el charro se librara de su deuda poniendo en su lugar a la persona que fuera capaz de aceptar dicho trato. Es así que cada noche el charro negro sale por las calles a buscar a alguna persona pérdida entre las luces de la noche que caiga por su propia codicia.

Origen del coctel ‘Charro Negro’

Dentro del mundo de los bares y la coctelería esta historia no podía pasar desapercibida por lo que las leyendas sobre el origen de esa preparación giran justamente en torno a la leyenda del Charro Negro. Esta nace por una historia que señala que un hombre vestido de charro negro solía frecuentar los bares en busca de las almas de los bebedores, pero estos al ser inundados por el miedo dejaron de frecuentar dichos lugares.

Su enojo fue tal y al ya no tener almas que pudiera tomar, el charro uso su maldad para convertirse en un coctel clásico que se serviría por todas las cantinas del país, así si los bebedores no perdían su alma al menos perderían la conciencia.

Charro negro

Ingredientes: 

  • 1 oz de tequila
  • 1 lata de refresco de cola
  • 1 limón cortado en cuartos
  • Sal, la necesaria
  • Hielo

Preparación: 

1.- En un plato amplio coloca unas 3 o 4 cucharadas de sal. Con una cuarta parte de limón humedece la orilla de un vaso y escarcha en la sal.

2.- Añade al vaso escarchado un par de cubos de hielo, seguido del tequila y un chorrito de jugo de limón. Termina de llenar con el refresco de cola y mezcla ligeramente con una cuchara o un agitador. Añade un cuarto de limón para decorar o una rodaja en la orilla.

¿Qué tan útil fue esta publicación?

¡Haz clic en una estrella para calificarla!

Puntuación media / 5. Recuento de votos:

¡No hay votos hasta ahora! Sé el primero en calificar esta publicación.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

ARTÍCULOS RELACIONADOS
Síguenos en Google News
Cortesía de Investing.com

Lo más leído