La papa es un tubérculo con muchos beneficios para el cuerpo: es una fuente de energa, contiene vitamina C, B6, B3 y B9, además tiene altos niveles de antioxidantes y nutrientes esenciales, además es rico en ácido fólico y hierro, además de ser muy rica, por todo eso se ganó un día especial para celebrarla.
Las papas pueden cocinarse de muchas maneras, pero sin duda su versión más popular es la frita o mejor conocidas como “papas a la francesa”, las cuales suelen acompañar a comida rápida como hamburguesas, milanesas, pollo y pescado. En honor a este delicioso snack, te dejamos algunos datos curiosos para celebrarlo.
Datos curiosos del Día Mundial de la Papa Frita
- Origen en disputa: tanto Francia como Bélgica reclaman haber inventado las papas fritas en el siglo XVII. Los belgas aseguran que eran un sustituto del pescado frito cuando el río se congelaba en invierno.
- Celebración oficial: cada 20 de agosto se rinde homenaje mundial a este snack, aunque en Estados Unidos también se conmemora en julio con el National French Fry Day.
- Consumo masivo: McDonald’s, la cadena de comida rápida más grande del mundo, vende diariamente más de 9 millones de kilos de papas fritas.
- Variantes globales: en Bélgica se comen con mayonesa, en Inglaterra con vinagre, en México con limón y salsa, y en Japón incluso con chocolate.
- Competencias: en varios países se organizan concursos de “la porción más grande” o de “la mejor receta de papas fritas” durante la fecha.
- Impacto cultural: en Bélgica, las “friteries” o puestos de papas son considerados patrimonio cultural.
- Curiosidad histórica: Thomas Jefferson introdujo las papas fritas a Estados Unidos tras probarlas en Francia, en el siglo XVIII.
- Guinness World Records: en 2014, en Oregón (EE.UU.), se preparó la porción de papas fritas más grande del mundo: 4,918 kilos.
- Variedades gourmet: más allá de la versión clásica, existen papas fritas bañadas en oro comestible y servidas con trufa negra, que pueden costar hasta 200 dólares el plato en restaurantes exclusivos.
- Ícono pop: las papas fritas son uno de los alimentos más fotografiados en Instagram, donde aparecen bajo hashtags como #FrenchFries o #PapasFritas.
Fuente:
Fabiola Estrada-https://amexi.com.mx/espectaculos/dia-mundial-de-la-papa-frita-la-celebracion-al-snack-mas-crujiente/
