- Los ganadores recibirán premios en efectivo y utensilios de cocina
FRONTERA, COAH.- Con el objetivo de preservar la tradición culinaria de la Cuaresma, el próximo 8 de abril se llevará a cabo en Frontera un concurso de comida, en el cual podrán participar decenas de ciudadanos interesados en mostrar su creatividad y destreza en la cocina.
El evento se realizará a las 8:00 horas en el Club de Leones de Frontera, y el platillo a presentar debe ser típico de la temporada de Cuaresma. Se indicó que los participantes deben integrar un 30 por ciento de proteína y un 70 por ciento de vegetales en sus recetas, buscando un balance entre tradición e innovación.
Cada participante deberá preparar una porción suficiente para al menos cinco personas. La alcaldesa Sara Irma Pérez Cantú, en coordinación con el Departamento de Arte y Cultura, invita a la población en general a formar parte de este Concurso de Comida de Cuaresma.
El jurado evaluará los platillos tomando en cuenta los siguientes criterios: originalidad, creatividad, sazón, cumplimiento del porcentaje de ingredientes, redacción de la receta y presentación final del platillo.
Las inscripciones estarán abiertas desde esta publicación y hasta completar el cupo de 30 participantes. Los interesados podrán registrarse en las oficinas de la Dirección de Arte y Cultura, en el Club de Leones o en Misiones Culturales (ubicadas en calle 168 B), con un costo de inscripción de 50 pesos.
En cuanto a los premios, el primer lugar obtendrá un premio en efectivo de 1,500 pesos, mientras que los segundos y terceros lugares recibirán utensilios de cocina. Todos los participantes recibirán un reconocimiento por su esfuerzo y dedicación.
La alcaldesa Pérez Cantú destacó que este concurso es una excelente oportunidad para resaltar el talento local y preservar las tradiciones culinarias de la región: “La cocina es parte fundamental de nuestras raíces. Este concurso es una gran oportunidad para que nuestra gente comparta su talento y creatividad, llevando los sabores de la Cuaresma al siguiente nivel”, concluyó.
Fuente:
Lidiet Mexicano-https://vanguardia.com.mx/coahuila/a-cocinar-concurso-de-comida-de-cuaresma-premiara-al-mejor-platillo-tradicional-en-frontera-EG15460721
