Gastronomía

Cada 20 de agosto se celebra a uno de la botana más conocida del mundo y que además acompaña muchos platillos

Los chiles en nogada son un platillo relativamente costoso en las calles de la ciudad. Los precios van desde 100 pesos en adelante.

El evento combinó gastronomía, música en vivo y actividades familiares, consolidándose como un espacio de convivencia y orgullo cultural para la ciudad

En la CDMX existen cápsulas del tiempo que se resisten al olvido. Se trata de cinco recintos que han servido la historia en sus mesas por más de un siglo. Te presentamos sus platillos icónicos, sus anécdotas y por qué son relevantes hoy.

Desde su icónica terraza en la colonia Tabacalera, Arango inaugura la temporada más esperada del año con una receta que honra la tradición poblana y la memoria personal de su chef, Alejandro Cuatepotzo.

Viejas glorias cantineras del Centro Histórico de la Ciudad de México están siendo redescubiertas por nuevas generaciones. No por nostalgia, sino por su autenticidad.

Las cerezas del Noroeste de Estados Unidos llegan a México con una temporada récord y beneficios clave: bajo índice glucémico, alto contenido de antioxidantes y propiedades que favorecen la salud digestiva y metabólica.

El bosque como aula, el vino como memoria, el movimiento como terapia: así creó Fabiola Nieto Wine for hiking, un viaje sensorial que enseña a oler, disfrutar y a sanar caminando.

El tequila no solo se celebra en copas: esta arrachera al tequila y limón es una receta fácil y perfecta para honrar su día desde la cocina.

Hamburguesas, pizzas y alitas encabezan la lista de platillos más consumidos del mundo, seguidos de sushi, tacos y pastas. El apetito global se define por su sabor, practicidad y presencia internacional.

Los restaurantes en Italia no se llaman igual por capricho: trattoria, osteria, fornería o ristorante tienen funciones distintas. En México, la mezcla de estos términos revela mucho sobre cómo entendemos la tradición gastronómica italiana.

Este destilado mexicano está protegido por una Denominación de Origen que cuida su calidad y autenticidad.