Gastronomía

Hace 14 años la cocina mexicana fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, es por ello que hoy la celebramos en grande.

The Best Chef Awards 2024 se celebró por primera vez en Dubái, donde el chef Rasmus Munk (Dinamarca) se consagró como mejor chef del mundo; el chef Jorge Vallejo fue el mexicano mejor calificado con Tres Cuchillos.

Tradición prehispánica familiar de quienes cultivan campos de cempasúchil

Esta vitamina es indispensable para mejorar diferentes funciones dentro del cuerpo humano

Este evento gastronómico se realizará en el marco del Festival Internacional del Valle de Catrinas

Los pastes son populares en todo México, con rellenos que van desde el mole mexicano hasta variedades más suaves como piña o arándanos con queso.

Con esta acción, las autoridades buscan apoyar y promocionar a productores y artesanos de las sierras Negra, Norte y Nororiental

El festival contará con la asistencia de entre 4,000 y 5,000 personas, incluidas figuras como la embajadora de México en Francia, Blanca Jiménez Cisneros, y miembros de la Cámara Económica Franco-Mexicana.

Al cierre de junio pasado había en el país 1.03 millones de mexicanos como preparador de comida rápida

La actual sede del negocio permitió no solo aumentar su capacidad de venta, sino también ofrecer un lugar donde sus clientes pudieran disfrutar de sus platillos

Las meseras comenzaron de inmediato a llevar charolas, cada una con hasta ocho tarros de vidrio, hacia las mesas. Los juerguistas chocaron sus tarros y bebieron grandes tragos de cerveza ante el calor sofocante de la carpa.

Con el paso del tiempo, el alimento ha evolucionado con una amplia variedad de combinaciones de ingredientes, adaptándose a distintos paladares