Desde Polanco, en Ciudad de México, el actor abría las puertas, junto a sus socios, y acompañado de sus seres queridos, de Isola Polanco, su nuevo negocio con el pretende seguir deleitando los estómagos de la gente.
Inició con La Placita en la Ciudad del Sol, que después dio paso a Isola Miami, y ahora se ha abierto también en México, con la finalidad de deleitar al publico con sus platillos italianos. A la inauguración asistieron varios amigos del actor, tal es el caso de Alexis Ayala, quien aplaudió el trabajo bien hecho de su colega. “Cómo te quiero, Julián. Me gusta ver a mis amigos crecer, emprender y lograr. Bravo, bravo. Y que mejor que acompañados en la vida con amor”.
La novia del actor, Valeria Marín, estuvo apoyándolo orgullosa de su trabajo.