En 2 minutos y un segundo se elaboró una gigantesca torta de 75 metros de longitud y un peso de 900 kilos
La 18ª Feria Internacional de la Torta se inauguró con gran éxito en la explanada de la Alcaldía Venustiano Carranza de la Ciudad de México.
En un emocionante evento, se logró establecer un nuevo récord mundial al elaborar la torta más grande jamás vista, con una longitud de 75 metros y un peso estimado de más de 900 kilogramos, en un tiempo récord de 2 minutos y un segundo. La hazaña fue certificada por el Notario Público 69, validando así el logro.
La alcaldesa Evelyn Parra Álvarez expresó su satisfacción por los 18 años de este evento cultural y gastronómico, en el que los asistentes tienen la oportunidad de degustar las mejores tortas del mundo. Con la participación de expositores de 10 estados del país y 5 países, la variedad de opciones culinarias promete satisfacer incluso a los paladares más exigentes.
El Diputado Federal Julio César Moreno Rivera destacó la importancia de impulsar la torta mexicana como una opción completa y deliciosa en medio del crecimiento del consumo de comida rápida en la Ciudad de México. Además, subrayó que este evento fomenta el desarrollo de pequeñas y medianas empresas dedicadas a la elaboración de este emblemático platillo.
La Feria de la Torta, que inició en 2004 con una modesta torta de 25 metros y 50 mil asistentes, ha crecido de manera impresionante, llegando este año a un récord de 75 metros de longitud y con la expectativa de recibir a 500 mil personas. La tradición y el entusiasmo de los capitalinos hacen que este evento sea esperado con ansias cada año.
Entre las personalidades que asistieron al evento se encontraban el Subsecretario de Coordinación Metropolitana y Enlace Gubernamental del Gobierno de la Ciudad de México, Israel Moreno Rivera; la diputada local Lourdes Paz Reyes, y el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora, Luis Miguel Martínez, entre otros. La Feria de la Torta es una celebración que reúne a diversos actores de la sociedad en torno a este delicioso y emblemático platillo mexicano.
“Hoy inauguramos la 18a Feria Internacional de la Torta, que sin duda es el evento cultural y gastronómico más importante de la Ciudad de México. Este año esperamos una derrama económica de más de 5 millones de pesos” Evelyn Parra Álvarez Alcaldesa de la Venustiano Carranza
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