La Alcaldesa de Cuauhtémoc, Sandra Cuevas, y el Presidente Nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Germán González Bernal, han acordado trabajar de manera conjunta en el Operativo Diamante, dejando en claro que sus acciones están en cumplimiento con la ley y que seguirán adelante.
Durante un encuentro celebrado en el salón de Cabildos de la demarcación, se discutieron diversas propuestas para apoyar al sector empresarial sin suspender el Operativo Diamante. La Alcaldesa Sandra Cuevas aseguró que se brindarán facilidades administrativas para la apertura de nuevos establecimientos mercantiles, lo que fomentará la generación de empleo en la zona.
En el marco de este acuerdo, se establecieron las siguientes acciones:
Recorrer con las autoridades de la Alcaldía Cuauhtémoc las calles de la colonia Roma, Condesa, Cuauhtémoc o Juárez, de manera aleatoria, donde hay pérgolas.
Proporcionar a la autoridad el padrón de miembros de la CANIRAC establecidos en la demarcación, para verificar el estatus de sus pérgolas.
Brindar atención personalizada por parte de la Alcaldesa de Cuauhtémoc, Sandra Cuevas, para la apertura de nuevos restaurantes hasta el mes de diciembre, asegurando una inversión segura y sin actos de corrupción.
Establecer una mesa de trabajo permanente para seguir dialogando y colaborando en beneficio del sector restaurantero.
Instalar el Distintivo Operativo Diamante en aquellos restaurantes que cumplan con toda la normatividad requerida para su establecimiento mercantil, incluyendo las pérgolas.
Trabajar en la unificación de las pérgolas, ya que su autorización inicial por parte del Gobierno de la Ciudad de México no consideró adecuadamente la imagen urbana.
Ambas partes coincidieron en la importancia de promover la generación de empleos formales, pero siempre respetando el marco legal establecido. Este acuerdo busca impulsar la actividad económica y mejorar las condiciones para los empresarios y trabajadores del sector de restaurantes y alimentos condimentados en la alcaldía Cuauhtémoc.
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