Gastronomía

Del maíz y el cacao nació el champurrado, una mezcla que cuenta la historia del mestizaje culinario en México. Su nombre viene de 'champurrar', que significa revolver o mezclar, y su sabor, del encuentro entre dos mundos.

El chef italiano con tres estrellas Michelin lanza The Pastorale Series, un mezcal creado en San Luis del Río, Oaxaca, que une la sensibilidad de Módena con el alma del agave mexicano. Un homenaje a la tierra, al tiempo y al lujo consciente.